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1、酒酿鸡蛋2、酒酿蛋的制作方法3、酒酿蛋的做法与功效 口味酸甜可口酒酿鸡蛋
想要下奶的话可以适当的喝点酒酿鸡蛋，不过酒酿鸡蛋不止可以下奶，还可以补血，有些人不太喜欢酒酿鸡蛋的味道，因为觉得跟平时鸡蛋的吃法不一样，接下来我们来了解下酒酿鸡蛋吧。
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酒酿鸡蛋的做法
鸡蛋不单纯有水煮的，还有炒的，甚至还有酒酿的，通常酒酿鸡蛋的做法是什么呢？
生姜加水大水煮至沸。滚了以后转小火。将鸡蛋在碗里打散备用。小火滚至水收的差不多时，加红糖。加入酒酿搅拌，转大火。滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。注意酒酿本身较甜，所以红糖可以用量很少，爱吃甜食的可以多加些，红糖性温，不要用白糖代替；酒酿鸡蛋早晚空腹饮用效果最佳。
或者醪糟倒入碗中，放入洗净的红枣，加入开水，打入鸡蛋，然后放入微波炉，中火2分钟，即可。如果喜欢熟透的蛋黄，多半分钟就好。其实很多微波炉都或多或少有所不同，所以可以先试1分半钟。醪糟（也叫酒酿）里面需要调入开水，如果是月子期间用月子水更好。做酒酿鸡蛋的时候千万不要用高火，中火或者中高火都可以的。
酒酿鸡蛋下奶吗
很多女性产后的时候会吃酒酿鸡蛋，因为比较下奶，可是酒酿鸡蛋真的下奶吗？
酒酿蛋其实是比较常见的一种酒酿的做法，这样可以增加酒酿的营养，并且让酒酿中的酒精可以适当的挥发一些。酒酿蛋对于产妇来说，是有一定的下奶功效的，并且酒酿蛋还具有比较丰富的营养，可以对产妇有一定的补充营养效果，让产妇更快的恢复身体。
要知道酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。酒酿营养，甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。酒酿不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等，其丰乳的效果是一样的。
酒酿鸡蛋的功效
酒酿鸡蛋的味道是相当丰富的，而且营养非常高，那么酒酿鸡蛋的功效是什么呢？
醪糟中乙醇对卧床较多的产妇可促进血循环，加快恶露排出；而且其中的营养成分比油炸鸡蛋更容易吸收。鸡蛋富含优质蛋白质，有利于产妇组织修复和新生儿体内新组织合成；蛋黄富含卵磷脂、固醇类，以及多种维生素和矿物质，对促进婴儿大脑发育大有裨益。
由于酒酿中含有一种醣化酵素，这是一种自然荷尔蒙，具有丰胸效果，同时鸡蛋是一种全营养的食物，和酒酿一同食用能为机体提供能量，促使酒酿及食物中的其他多余能量转化为脂肪在胸部堆积。其实酒酿也合适老年人和在冬天食用，能暖胃宜心血、促进血液循环，灵敏肢体关节，协助抵御冰冷。
酒酿鸡蛋丰胸的做法
有些女性一直都想要丰胸，而据说酒酿鸡蛋可以丰胸，那么酒酿鸡蛋丰胸的做法是什么呢？
把准好的红糖、枸杞、红枣、姜片下锅，水滚以后，转小火5分钟，打鸡蛋下去 ，比较推荐荷包蛋全熟，也可以打散或者7分熟的鸡蛋，如果是荷包蛋的话慢慢煮就好，把姜味煮出来就差不多了。加酒酿之前关火，因为高温会破坏酒酿里面成分。（不喜欢酒味可以开火煮一分钟，散发一下，千万别煮太久）
通常在月经来之前的一个礼拜，每天早上喝一碗酒酿蛋，不但可以丰胸美容养颜，还可以瘦身，因为酒酿蛋中含有促进荷尔蒙加速分泌的物质，而且还能填补来月经后缺少的能量。在月经来的第11、12、13的3天，或第18、19、20、21、22、23、24的7天，多做胸部按摩、多吃有丰胸功效的食物。这3天为丰胸最佳时期，这7天为次佳时期。在这10天当中，影响胸部丰满度的卵巢动情激素24小时等量分泌，因此是激发乳房脂肪增厚的最佳丰胸时期。
酒酿蛋的制作方法
酒酿蛋的制作方法如下：
1、锅中下乱樱一点水，先将枸杞放入煮至水变色，打入鸡蛋，用勺搅拌至鸡蛋熟了。
2、鸡蛋花要搅匀，不要搅成鸡蛋糊。
3、将煮好的鸡蛋花倒入盛有三大勺酒酿的碗中，搅拌即可食用。
4、这样就完成啦。
酒酿蛋的营养价值
1、营养成分
酒酿蛋中含有酒精、糖分、蛋白质、有机酸、卵磷脂、卵黄素、DHA、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素D、钙元素、磷元素、铁元素、锌元素、硒元素、硫元素等营养成分。
2、美容养颜
酒酿蛋中含有丰富的维生素B1、维生素B2等维生素B族成分，能够促改孙进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康，经常食用有美容养颜的功效。
另一种方法：
材料：糯米250g、酒曲适量、鸡蛋2个
步骤：
1、糯米用清水浸泡过夜，糯米蒸熟，把糯米放入一个无油的带盖容器，待糯米冷却到35C-40C，加入用清水调开的酒曲，拌匀。把糯米压到碗边，中间留一个圆孔，方便出酒。
2、盖上盖，放在温暖的地方（比如暖气附近），大概24小时就好了。不要放置时间过长，容易发酵过度而变酸。好的醪糟甜似蜜而带酒香。
3、做好的醪糟放在冰箱4C保存，可以保存3—5天，煮沸，下鸡蛋，煮到溏心盛出，经典的醪糟鸡蛋。
酒酿蛋的做法与功效 口味酸甜可口
1、酒酿鸡蛋是一种简单易做的小吃，在江南地区尤为流行。具有滋阴养颜等营养功效，深受广大群众的喜爱。
2、食材准备：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
3、做法一：1.在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。2.将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
4、做法二：1.在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋。2.待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味。
以上就是小编对酒酿蛋的做法的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。
