春节是我国最重要的节日,置办年货作为春节的重要习俗,在我国农村地区历来备受重视。记得小时候,过年时父母提前一个月便开始准备年货,赶集时街上人流往来熙熙攘攘,挤得人几乎走不动道,一片红火热闹之景。
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可现如今腊月都已过半,农村集市上只有一些卖肉、卖菜以及卖年画的摊位生意好些,其它地方很少有人流,甚至可以称得上“冷清”,农村集市为何会出现此种现象?下面给大家总结出三个现实原因,实在令人心酸。
1、烟花爆竹落幕
“爆竹声中一岁除。”新年的炮竹声寄托着人们对新年红红火火的祈愿,是刻在脑海中难以忘怀的记忆,也是中华文化延续千年的浪漫情怀。如今为保护环境,烟花爆竹悄然落幕,农村集市过年自然也无法再做生意。
2、农村人口流失
如今随着文化与经济的发展,农村大批青壮年外出打工后选择留在城市,春节有许多人都就地过年,甚至将家中老人接到城市过年,这就导致了春节农村人口的流失,于是上街买年货的人也会越来越少。
3、传统习俗消失
春节是我国习俗最多的一个节日,贴春联、扫屋尘、敬门神、祭灶君......这些传承千年的习俗,在快节奏化的生活中,被简化、被替代、直到逐渐消失,也再难见到舞狮、扭秧歌等娱乐活动,于是农村热闹的氛围越来越淡。
实际上,我们在逛街置办年货时,所追求的不过是一种新年的仪式感。小时候的仪式感是穿上新衣走街串巷拜年收压岁钱。长大之后,唯愿家人团圆,吃一顿年夜饭,友人相聚,看几场新上映的电影,这是新时代背景下焕然一新的“年味”。
虽然不能再上街买烟花爆竹,但是年货有许多不同载体。比如休闲小零食便称得上年货中的“钉子户”,少什么也不能少了它。下面就给大家推荐3种年货小零食,过年既可以招待亲朋好友,同时也满足自己的嘴巴。
1、黑豆浆
过年待客,家中饮品必不可少。只是冬日天寒,如凉茶、可乐之类的饮料不适合喝,只喝茶又有些单调,不如备一些香浓有营养的黑豆浆,暖暖的十分贴心,不论男女老少都可以喝。
自家人喝豆浆,自然要选择配料干净无添加的产品。而三川归黑豆浆粉就是个很好的选择,它利用营养价值更高的黑豆代替传统豆浆常用的黄豆,口味更新奇,又加入少量黑米调整豆腥味,还让豆浆带有一丝若有似无的素米香味。
三川归黑豆浆粉每包都是等量的小包装,一包刚好够冲泡一杯,家里来客人多也不会手忙脚乱。其中的麦芽糖清爽不甜腻,日常家里人也可以当做早餐饮品喝,暖身又饱腹。
2、坚果
我国自古以来便有年礼“馈岁”的风俗,各类坚果轻便又美味,实是上乘之选。香浓酥脆的杏仁,奶香十足的夏威夷果,还有皮薄个大的核桃,每一种都带给你舌尖上的美味享受。
若是条件允许,也可以选择混合坚果,单独的小包装混合着不同种类的坚果,还有酸甜可口的果干,美味与营养都翻倍。而且,相对于普通的花生瓜子之类的年货,坚果更方便保存,口味新鲜不变质。
3、五黑糕
除了饮品干果,手工糕点也是不少人的心头好。尤其是小孩子与中老年人,吃别的零食不好消化,软软糯糯的糕点就是他们春节的首选零食。若觉得普通糕点糖分太多,不妨带回家几罐粗粮五黑糕,谷物制作清香十足。
冬天适合吃“黑”,七度方五黑糕便甄选5种优质黑色粗粮食材,它以黑芝麻为基底,配合黑豆与黑米丰富营养,随后又选用黑枸杞与桑葚增加果香味,看似毫无联系的几种食材,碰撞之后却产生妙不可言的美味。
七度方五黑糕是一款低脂糕点,在制作过程中,所有食材皆经过脱脂处理,不曾选用油炸的方式,天然植物麦芽糖热量非常低,好吃无负担,不必有“每逢冬季胖三斤”的苦恼。
小贴士:“人间最美是团圆。”虽然大背景下“年味”越来越淡,农村集市也越来越冷清,但只要心中有仪式感,过年仍是一样的团圆热闹。不妨趁年关在家多囤些小零食,待到春节聚团圆,贺新年!